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Unknown
Bolinho de abóbora japonesa
Ingredientes
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 1 fatia fina de gengibre
- 250g de abóbora cozida
- 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico
- 1 colher de sopa de salsinha picada e uma pitada de orégano
- 1 colher de café de fermento em pó
- 5 castanhas de sua preferência (nozes ou castanha do para ou avelã) quebrada grosseiramente
Modo de Preparo
Bater no liquidificador a abóbora cozida com um pouco de seu liquido, o sal e o gengibre. Passe o purê pela peneira e misture os demais ingredientes, e por ultimo acrescente o fermento. Disponha em forminhas de empadas previamente untada com óleo e farinha de grão de bico, asse em forno preaquecido, 180°C por 8 minutos.
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Cantinho da Cozinha
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